안녕하세요, 알콩맘입니다 :) 5세 알콩이를 키우며 요새 가장 신경 쓰고 있는 부분은 바로 소아비만 예방이에요 48개월 영유아검진 결과, 키 106cm, 몸무게 22kg로 또래에 비해 키는 크고 몸무게는 백분위 99를 기록했어요 이대로 가다가 소아비만으로 이어지는 건 아닐까 하는 걱정이 밀려왔고 그때부터 식습관과 식단 구성에 더욱 관심을 갖게 되었어요 아이에게 고기를 안 줄 수도 없고 기름기 없는 안심 부위로 먹이기로 계획하니 기름이 적을수록 잘못 조리하면 질기고 소화도 어려울 수 있어 수비드머신을 장만했어요 수비드 조리법은 저온에서 천천히 익히는 조리법으로 고기의 영양소 파괴를 최소화하고 기름기 없어도 부드러운 식감을 살릴 수 있어 어린아이에게도 안성맞춤이에요 특히 오늘처럼 기름기가 거의 없는 안심 부위를 아이가 먹기 좋게 부드럽게 익힐 수 있어요 수비드 안심스테이크 재료 소고기 안심 150g 소금, 후추 약간 올리브유 한 작은술 로즈마리 홀 수비드머신 & 수비드컨테이너 진공포장용...